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lunedì 28 dicembre 2015

Crostoni di polenta alla fiorentina



La ricetta al link: http://www.toscanaricette.com/?p=1263

Un modo veramente gustoso di riutilizzare la polenta avanzata del giorno prima!

Come ci ha insegnato l'Expo 2015... in cucina non si butta via niente :-)

mercoledì 23 dicembre 2015

lunedì 21 dicembre 2015

Salame di cinta in crosta



La ricetta al link: http://www.toscanaricette.com/?p=3502

Se non trovate gli ingredienti indicati nella ricetta, potete utilizzare quelli del vostro territorio.

domenica 20 dicembre 2015

Tortino di farro al pesce



La ricetta al link: http://www.toscanaricette.com/?p=3494

I sapori autentici della Toscana fanno di questa pietanza, un secondo gusto... ma anche facile da realizzare!

sabato 19 dicembre 2015

Тосканская кухня



Кростини с трюфелем

Это традиционное тосканское блюдо для такого особого события, как Рождество. Став популярным во Флоренции в эпоху Возрождения, позже оно прославилось по всей Европе.

http://www.toscanaricette.com/?p=3047

Специальный выпуск – Рождественские праздники!


giovedì 17 dicembre 2015

giovedì 10 dicembre 2015

Peposo alla fiorentina!



La ricetta al link: http://www.toscanaricette.com/?p=1267


Si narra che, al tempo dei Medici, durante la costruzione della famosa cupola del Duomo di Firenze, i "fornacini" addetti alla cottura dei mattoni mangiassero il PEPOSO.

domenica 6 dicembre 2015

sabato 5 dicembre 2015

Zuccotto al cioccolato



La ricetta al link: http://www.toscanaricette.com/?p=3223

Lo Zuccotto secondo alcuni studiosi è uno dei primi semifreddi della storia, realizzato per la prima volta nella Firenze del XVI secolo.

Provate anche voi a farlo!!!

giovedì 3 dicembre 2015

Crostini con Abbucciato, pere e noci



La ricetta al link: http://www.toscanaricette.com/?p=3203

Vi proponiamo Crostini con Abbucciato, pere e noci, un antipasto il cui ingrediente principale è il pecorino Abbucciato, a pasta morbida tipico del territorio di Arezzo.

martedì 1 dicembre 2015

Strapponi al cinghiale



La ricetta al link: http://www.toscanaricette.com/?p=3187

Ecco un primo piatto che porta sulla tavola i sapori autentici della Toscana! Per realizzarlo abbiamo utilizzato gli Strapponi, una tipica pasta di questa regione.