Il dolce preferito da Lorenzo il Magnifico!

Sapete Quale era il dolce Preferito da Lorenzo dei Medici?
Il CIALDONE . Una dolce cialda, semplice ma gustosa, che veniva cotta all'interno di forme speciali (Oggi vi sono delle piastre apposite).
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E la ricetta ci viene data proprio da Lorenzo il Magnifico nel " Canto dei cialdoni ".

Proviamo a prepararlo anche noi.


Ingredienti :
100 gr di farina
120 gr di zucchero
2 Uova
1 pizzico di sale

Preparazione :
Stendete su Una tavola la farina, romepetevi le uova, aggiungete zucchero ecco, un pizzico di sale ed amalgamare bene, Fino ad ottenere Una pasta di soda e morbida.
Fate delle piccole masse di pasta, stendetele all'interno di piastre per cialde e cuocete. A cottura ultimata, quando ancora i cialdoni sono caldi potete arrotolarli e servirli magari con delle fragole o marmellata di castagne.