Пастиччо в стиле Ренессанс

Рецепт http://www.toscanaricette.com/?p=2207

Блюдо “Пастиччо” было довольно популярно в период итальянского Ренессанса. Соус “бешамель” называли “соус клей”, а его настоящее имя было использовано при французском дворе Екатерины де Медичи.