Tra le ricette per i Primi piatti, proponiamo la ricetta del Risotto con fesa di tacchino e ananas, dal sapore delicato, reso ancora più appetitoso dall'aggiunta di formaggio a pezzetti.
Tra le ricette per i dolci, proponiamo i Cuori di San Valentino, ovvero cestini di pasta frolla con le mele, che per la loro dolcezza e perchè nel loro cuore racchiudono tutta la bontà del dolce, abbiamo voluto dedicare alla festa degli innamorati.
Per alcune ricette di dolci la pasta frolla è una preparazione fondamentale alla base di gustose crostate o biscotti. Viene utilizzata anche per pietanze salate, primi piatti e secondi piatti "in crosta"